汾阳核桃

汾阳　核　核桃林带总面积约４．７　ｈｍ　，产量１　５００万ｋｇ，主要　分布在中东部山地丘陵区，涉及４０个乡镇、８００个村的　　核桃原产于欧洲东南部及￣ｔ＞１ｔ西南部。我国的核桃　４０余万人。汾阳核桃以个大、皮薄、肉厚、易取仁、出油率高驰名　渊源于西汉初期，是汉武帝时张骞出使西域带回来的。　纸皮露仁、早熟、　因其出于羌胡，故又名羌桃，或相桃。晋朝人张华编撰的　中外。汾阳核桃有大龙眼、小龙眼、大花、《博物志》记载：“汉张骞植之秦中，渐及东土”。以张骞从　ｍＪｔ、穗状、光皮棉、长腰、抗风、横兰兰等５类１２个品　表面光滑，１　ｋｇ有４０多个，出　西域返回的公元前１２２年向后再推百余年计算，核桃传　种。光皮棉核桃粒大皮薄、到汾州，也将近２　０００年了。　仁率高达５８．１９％，仁含油量达７２．６５％。汾阳核桃年产量　居全国县级首位。　汾阳核桃产于古汾州，古称“汾州核桃”。汾州包括　可达２　５００　ｔ，汾阳市不仅是重要产地，而且是贸易往来的集散中　现今汾阳、孝义、交口县一带大约３０个乡５００个自然　每到深秋核桃收获季节，天津等地的客商便纷　村。这里紧傍吕梁山麓，有大片黄土丘陵适于种植核桃。　心。那时，把采购的汾州核桃加工成桃仁，运往外埠或口　古汾州的州治所在地汾阳市，出产尤盛。１９３６年，汾阳　至沓来，远销香港、南洋、美国、加拿大、澳洲、日本、朝鲜和印　地区就生产核桃１１　５万ｋｇ；１９３８年生产８５万ｋｇ，１９５０　岸，年生产１２５万ｋｇ。　度等地。　柳林　釉　，　Ｋ　文　黄　河　红摩　—－　▲，ｒ－＿　．－　—　，’－’－．　文／火烽　民歌云：“柳林红枣实在好，一树能打几栲栳。肉　厚皮薄好味道，支援出口搞外贸。”如果你在红枣成　熟的季节，来到黄河沿岸作一次旅游，你一定会欣喜　地领略到柳林红枣林带的壮观。整个黄河东岸的村　村社社，枣林蔽目、书时荫翳日，那压满枝头的枣儿，颗　颗喷红吐焰，红映河谷，香溢山乡，准使你馋涎欲滴，　流连忘返。柳林红枣的产量占全国总产量的１／６，主　要盛产的品种是木枣，系全国八大名枣之一。　柳林木枣的主要产地在地处黄河沿岸的三交　红枣极具保健作用，可以益气补血，增加人体的　百岁不老”，即常食红　镇，也是华北地区最大的红枣集散地之一。这里属峡　免疫功能。民谚云：“日食仨枣，　谷地带，海拔低、气温高、日照强、昼夜温差大、气候　枣可以延年益寿。柳林枣还是补脾益胃的滋补佳品，干燥，有利于红枣生长的生理化活动和糖分积累。这　对高血压、冠心病、肝病有一定疗效。红枣还有一种　每晚服食煮熟的红枣５０　ｇ～１　Ｄ０　ｇ，若加入适　里已有１　３００多年的栽培历史，传说当年李闯王拴　功能：喝汤吃枣，可以预防脱发、助长新发，　过战马的大枣树至今犹存。三交镇更是被农业部命　量首乌更理想，名为“中国红枣第一镇”。　又可以预防白发。　科　２００７ＩＩ　４５