三、大棚蔬菜周年茬口安排
大棚只有春季茄果类的早熟栽培,一年只利用4—5个月,利用率及效益不高如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种,可提高生产效益
(一)育苗—栽培型;其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬,培育茄果类、瓜类和豆类秧苗3月中下旬定植,进行春季早熟栽培夏季6—8月份培育秧苗,如甘蓝、花椰菜、番茄等秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等
(二)栽培型:以栽培蔬菜为主,结合育苗主要有两种形式:一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等,夏季种植速生蔬菜,秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜,冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜;二是间套作,春季进行番茄、辣椒早熟栽培,4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓,或在番茄生长后期,在畦边定植冬瓜,利用番茄的支架爬蔓;秋季种植生菜、菜心等;冬季进行育苗
(三)留种制种型:主要有两种方式:一是以春季茄瓜类留制种为主,其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等;一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主,夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜
四、大棚栽培蔬菜几种形式
(一)春季夏菜早熟栽培
茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目露地栽培一般在3月下旬至4月中
旬定植,5月上旬至7月收获大棚栽培可提前在1—3月定植,3月下旬至7月收获上市早、产量更高,开花结果期延长,经济效益明显另外还可根据市场需要,提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜,提早上市
1、品种(组合)选择:番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红;中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等,甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种辣椒:鸡爪×吉林F1、早丰1号;甜椒:加配3号;茄子:闽茄1号、屏东长茄;黄瓜:津春2号、3号等
2、定植:定植前10天进行扣膜盖棚每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤,开深沟施或全层施,翻入土中番茄,一个大棚整4条畦,畦带沟1.5米,采用双行定植,行距75厘米,株距20—30厘米,每亩种植2500—3000株辣椒亩植3000株茄子株距40—50厘米,每亩栽2000—2400株黄瓜亩栽植2000—2400株
3、田间管理:
(1)温度管理:定植后一周内不通风,以保温为主,特别是茄子和黄瓜,应适当保持较高的温度,以利还苗还苗后还要保持较高温度,番茄苗期生长适温白天20—25℃,夜间10—15℃;茄子生长适温为20—30℃,气温低于15℃时会引起授粉、授精不良;甜(辣)椒生长适温为25—28℃;黄瓜为28—30℃,夜间温度不能低于10℃,5月中、下旬气温逐渐上升,可逐渐拆除裙膜,苗期揭膜通风换气时间在9时—10时,下午15时—16时后要关门盖膜
(2)肥水管理:定植还苗后,提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥番茄,①第一穗果膨大期,
复合肥10公斤/亩;第2—3穗果开始膨大期,复合肥30公斤/亩;第4—5穗果开始膨大期,复合肥20公斤/亩②甜(辣)椒提苗肥施后,在整个生长期间,保持田间湿润,不过干、不积水,薄肥勤施茄子追肥与辣椒相似,黄瓜每采收两次追肥一次
(3)搭架整枝:番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架,有利结果番茄要用双杆整枝法,第一花穗以上第一个侧芽留住,以下腋芽及分枝全部摘除茄子第一朵花、果以下第1分枝留下,其他全部摘除甜(辣)椒开花结果很有规律,在生长、开花结果过旺,植株生长势小的情况下,把上部花果摘除,以利于下层花果正常生长
(4)保花保果:春季气温低,番茄,第一、二穗花需用激素保花保果,以提高前期产量,用防落素40PPM点花梗;茄子在开花前1—2天(喇叭形)点花或者用防落素15PPM喷洒;辣椒也可以用防落素喷洒
保花保果处理应在气温15℃以下进行,高于15℃以上,光照充足则不要处理浓度要严格控制,不要过高,以免产生副作用
(二)夏菜秋冬延后栽培
夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10—12月,如果通过贮藏保鲜,可延长到春节,经济效益高
1、栽培季节与品种:
(1)番茄,7月上旬播种,苗龄30天,8月下旬至9月定植,10—12月收获品种选用浙杂7号、早丰
(2)黄瓜:7月底到8月中旬直播,9月至11月收获品种选津研4号、津春4号、秋黄瓜1号,夏丰等
(3)秋番茄,9月中旬以前开的花,常因夜温过高而落花,而10月后开的花,又因温度低而不易座果因此,均需使用10—15PPM的防落素喷花,或用40PPM浓度涂花梗,防止落花落果
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