专利名称：一种柑皮刀专利类型：实用新型专利发明人：黄雨琪
申请号：CN201620877930.X申请日：20160813公开号：CN206137841U公开日：20170503
摘要：一种柑皮刀，包括有刀架、导轮、圆刀片、导向罩以及定位座，导轮以及圆刀片安装于刀架上；刀架包括有刀把、刀座、刀轴以及剥皮勾，刀把与剥皮勾以及刀座连接；刀轴与刀座固定连接，导轮以及圆刀片与刀轴动配合连接，圆刀片的外径大于导轮的外径，导向罩设有第一切割导向槽、第二切割导向槽以及第三切割导向槽；使用时，将不同规格的柑子分类加工，依据不同规格的柑子的柑皮的厚度不同，更换不同规格的圆刀片，避免切割伤果肉，解决了普通小刀难以控制切割深度的问题；切割时，导轮于导向罩转动，减少切割对柑皮的挤压，有利于保持柑皮的质量；剥皮勾插入柑皮与果肉之间的位置将其三瓣翻开时，避免了手指太厚挤压果肉以及损伤柑皮的问题。
申请人：黄雨琪
地址：330013 江西省南昌市经济开发区双港东大街168号
国籍：CN
代理机构：长沙市标致专利代理事务所(普通合伙)
代理人：徐邵华
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