跨文化交际中的中泰文化差异 黄家翠 （云南师范大学汉语国际教育学院 云南·昆明 ６５００９２） 摘要中泰两国之间从古至今形成了各自历史悠久、光辉灿烂的历史文化，两国之间存在各种各样的差异也是必然 泰国 中国 跨文化差异 文化交际 文献标识码：Ａ 与泰语的“上升，进步”同一个音。 的，了解文化差异，使我们在跨文化交际的过程中减少文化冲突，更加方便交流和感情联络。 关键词中图分类号：Ｉ２０６．７ ｌ非语言交际中习俗、礼仪的差异 不管是在什么地方，见面和分别时都需要问好，打招呼， 中国人不喜欢４这个数字，因为它谐音“死”，人们会觉得 这些都可以称为见面礼。在中国，拱手礼始于上古，有模仿带 不吉利，很多人不喜欢电话号码里，车牌里等有４这个数字。 手枷奴隶的含义，意为愿作对方奴仆。后来拱手逐渐成了相 然而８在中国就是最受欢迎的、最吉利的数字，象征富贵、发 见的礼节。尤其是近现代，己基本成为本地区人民群众主要 财。 的交往礼节之一。古人通过程式化的礼仪，以自谦的方式表 达对他人的敬意。一般情况男子应右手握拳在内，左手在外， ２用餐礼仪的不同 据文献的记载：“早在中国周代，餐桌礼仪就已经形成了一 女子则正好相反；若为丧事行拱手礼，则男子为左手握拳在内， 套相当完善的制度。举个简单的例子，汉族传统的宴饮礼仪 右手在外，女子则正好相反。如今，握手礼仍然成为人们见面 程序是：首先是主人向客人发出请柬，在客人来的时候主人在 或告辞时交流感情、增进友谊的重要礼节。泰国人见面或辞 门口相迎。为了表示礼貌出席的宾客之间也要互致问候，开 别时，要各自在胸前双手合十相互致意。在他们国家一般是 席前客人先在客厅小坐休息，吃些小茶点。”在西方，斟酒上菜 在黄寰的《浅析若干中泰文化的差异》中说：“平民百姓见国王 由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分， 双手要举过头顶，因为国王在泰国施至尊无上的，小辈见长辈 不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主 要双手举至前额，平辈相见时双手举到鼻子以下，长辈对小辈 宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主， 还礼举到胸前，手部不应高过前胸。不管是谁双手合十时还 上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程 要微微低头。”地位较轻或年纪较轻的人，应该主动向地位较 序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感 高或年纪较大的人致合十礼，双手举得越高，表示尊重的程度 得以体现和交流。 越深。地位高或年纪大的人还礼时，手不应高过前胸。只有 中西方的餐桌礼仪对泰国有双重的影响，但是西方的色 和尚可不受约束，不必向任何人还合十礼，即使面见国王和王 彩更多一些。如应等全体客人面前都上了菜，女主人拿起勺 后，也不用还礼，只是点头微笑致意。在特殊情况下，如平民 子和叉子示意后开始用餐。用餐过程中也会采用餐巾并铺在 拜见国王的时候要施跪拜礼：儿子出家当和尚，父母也施跪拜 膝上，可用餐巾一角擦去嘴上或手指上的油渍。泰国餐大多 礼。从上面可以看出，在礼节方面，泰国要求要比中国更加严 数是使用勺、叉，应左手用叉，右手用勺。与西方文化不同的 格一些，中国特别是现代的中国在这些方面要随意很多。 是，把右手的刀换用为勺。中途放下叉、勺，应呈“八”字型分 我们都知道在泰国人的头是非常重要的，认为头是灵魂 放在盘子上。如叉、勺放在一起，表示用餐完毕。进餐时，始 之所在圣神不可侵犯的地方。即使是朋友之间当然恶搞的时 终保持沉默是不礼貌的，但咀爵食物时不要讲话，咽下去再答。候不算，在中国你可以摸摸他的头表示喜爱，但是在泰国你触 用餐完毕，女主人站起，才可离席。餐巾放在桌上，不要照原 摸别人的头就是对别人的大不敬。所以泰国人的头是非常尊 样折好。泰国人与中国人一样，热情好客，他们也会像中国人 贵的。同时你拿东西时也万万不可从别人的头上经过，否则 宴请朋友一样有让酒让菜的习惯。 泰国和中国往来历史悠久，彼此你中有我，我中有你，尽 也是对别人的大不敬。父母即使是打大孩子都不会打他的头， 听说是要是打了孩子的头，孩子就要生病的。还有泰国人睡 管如此，两个国家之间或多或少都会存在着差别。只有更多 觉绝对不会头朝西的，因为西边表示日落西山，表示死亡的意 的互相了解，才能在今后的学习和生活中更好地交流与合作。 思，泰国人人死了之后头是往西边放的，所以活着的人，睡觉 在跨文化交际的过程中更加顺利。头是不会朝西的，因为那是死人的方向。 在中国，我们可以摸摸自己喜欢的孩子的头，表示喜爱。 参考文献 ［１１玛格丽特·维萨．餐桌礼仪：文明举止的起源［ＭＩ，新星出版社，２００７． 在朋友之间，高兴的时候我们可以摸摸朋友的头，有时候这也 是促进感情的方式。 泰国人对数字的含义与我国的也是不同的。如：被中国 人视为吉利，象征顺利的“６”非常不讨好，因为“６”的发音“浩” 【２］泰勒原始文化Ｄｄ］．广西师范大学出版社，２００５． 【３］胡文仲．跨文化交际学概论（Ｍ］．外语教学与研究出版社，１９９９． 【４］王娟．从餐桌礼仪看中西文化差异『Ｊ］．太原大学外语师范学院，２０１ｌ（６） ５ 黄寰．浅析若干中泰文化的差异［Ｊ］．法制与经济，２０１１（１２）． 是泰语“下坡路，不好”的意思，泰国人不到万不得已是绝不会 选择数字“６”的。泰国人最喜欢的数字是“９”，因为其发音“告” 一科教导刊ｒ电子版Ｊ·２０１５年第１期ｒ下Ｊ一
