1、 开关机：长按ENT键，再松开
2、 登录：输入工号（对应编码）按ENT，输入密码，按ENT，如果登录成功，从主界面上按ESC可以
看到登录人姓名。（请注意密码只能使用数字，且不能超过8位）
3、 注销：登录验证错误即可注销，可以在登录界面不输入工号和密码，直接按ENT，或者输入错误密
码。登录界面显示未登录状态
4、 修改密码：在主界面连续按三下“*”键，再按数字键1，两次输入相同的新密码，按ENT键完成修
改
5、 开台：在主界面上选择餐台操作功能，再选择开台，输入台号，人数和服务员编码按ENT键，如果
成功，可以看到开台成功提示。对于临时加台，可以在输入原台编号+“A”+数字，如1101A1表示1101+1，系统会自动添加一个新台并完成开台工作。
6、 换台：在主界面上选择餐台操作功能，再选择换台，输入原台号和新台号，按ENT键，如果成功，
可以看到换台成功提示
7、 并台：在主界面上选择餐台操作功能，再选择并台,输入原台和并到台，按ENT键。（注意，每次只
能对两个台操作，如果需要多台并，需要重复多次操作，在输入的时候原台输入新并入的台，并到台输入已经操作并台的台，由于并台功能仅对一起结帐有用，可以在结帐时在电脑上操作） 8、 退台:在主界面上选择餐台操作功能，再选择退台，输入需要退的台号，按ENT键。 9、 点菜：
1） 在主界面上选择点菜功能，可以在点菜机上保存5组菜单（对应1-5），如果发送成功，相
应的菜单会自动被删除（这是避免出现重单的一个机制），如果需要取消某组输入的菜单，可以通过上下方向键进行选择，然后按“*”键，出现删除确认，按ENT键确认删除 2） 选择了某组菜单后，输入台号，按ENT键，进入菜单录入界面。（可以在客人未入席的情
况下进行点菜，这里不输入台号，菜点好后，等客人入席，再修改台号并发送） 3） 在账单界面，可以通过输入菜品的编码（输入法状态显示“数”）或菜品的拼音码（输入
法状态显示“英”），按“#”键切换输入法。输入了部分或全部查询码后，按ENT键显示查找到的菜品，通过右方向键向下翻页，下方向键移动到下一菜品，左方向键向上翻页，上方向键移动到上一菜品，按ENT键确定选择菜品。
4） 修改菜品数量、重量、单位、制作要求：在菜单明细界面，通过上下方向键选择需要修改
的菜品，按ENT键进入修改界面，光标会在数量位置闪烁，按ENT键确认当前输入，并跳到下一个项目，如果要返回到上一个项目，可以按上方向键。数量输入后，按ENT键确认（数量只允许输入整数，如果输入了小数，发送后会自动取整），光标会跳到单位项（对设置了多单位的产品有效），通过左右方向键进行单位修改，按ENT键确认修改，光标跳到重量输入位置。（对于没有设置为可以拆零的产品，即使在这里输入了重量，发送后会被忽略），按ENT键确定输入，光标跳到制作要求项，可以输入预先设置好的口味要求的编号，按回车即可输入，也可以临时输入汉字。修改完成后，按ESC键返回菜单明细界面 5） 菜品的等叫及已上状态。可以对全部菜单或某个菜品设置等叫或已制作状态。在菜单明细
界面，通过下方向键把光标移动都最后一个空行上，按右方向键设置全单的状态，在菜品单价后面会显示状态标志，“！”标志表示等叫，“V”表示已上状态（菜品为已划单状态，不会往档口打印制作分单）。通过上下方向键移动到某个菜品上，按“#”键设置该菜品的状态。
6） 从菜单中删除某菜品，通过上下方向键移动选择到要删除的菜品，按“*”键 7） 菜单发送，在菜品明细界面按ESC键，出现一个选择界面，第一项即为发送，发送成功后，
该菜单会自动从点菜终端上删除。
8） 临时菜品输入：在菜品明细界面按ESC键，从选择菜单中选择录入临时菜，输入编码，单
位，名称，数量，单价和做法，按ENT键发送。（注意，这里必须输入一个已经存在的编码，此编码在产品设置中已经设置好出品部门，临时产品会取此编码对应的部门来进行分单打印）
9） 辅助功能，在菜品明细界面，把光标移动到最后一行空行，直接按“*”键可以查询菜品
等资料。
10、 催菜。从主界面选择催菜，可以按照3种方式进行1）整桌催菜；2）按类别催菜；3）按菜品
催菜 。整桌催菜只要输入台号，按ENT键即可；按类别催菜还要还需要选择类别，输入完台号后，在类别项目上直接按下方向键，可以调出类别进行选择，按ENT键确认或取消某类的选择，ESC键完成选择，返回上级界面；按菜品催菜，输入台号后，还需要输入指定的菜品，参照点菜输入菜品的方法。（注意，催菜功能不会直接将催菜信息打印到档口打印机，只是把催菜信息发送到调度中心，由调度人员根据实际情况判断是否需要进行催菜） 11、 退菜：从主界面上选择退菜，输入台号、菜品、退菜数量和退菜原因（退菜原因可以按下方向
键调出原因，通过上下方向键在原因项目移动，按ENT键进行选择或取消选择，选择完成，按ESC键返回上级界面），按ENT键发送 12、 起菜：从主界面选择起菜，输入台号，如果没有输入菜品，表示全单起菜，否则表示指定菜品
起菜。 13、 打印对账单：在主界面选择其它,再选择打印预结单，输入台号，按ENT键。（需要在管理点菜
机的电脑上对不同点菜机设置对帐单打印机） 14、 打印客用单（可以作为服务联使用）：在主界面选择其它，再选择打印客用单，输入台号，按
ENT键。（需要在管理点菜机的电脑上对不同点菜机设置对帐单打印机） 15、 来宾登记：在主界面选择其它，再选择来宾登记，输入台号，在贵宾项输入贵宾信息，按ENT
键发送，该信息会发送到调度中心，调度人员会根据贵宾信息进行操作。 16、 剩菜率及顾客评价录入：在主界面选择其它，再选择回单录入，输入台号，菜品，剩菜率，评
价（1、好 2、中 3、差），制作人员编码。（没有的项目可以不输入） 17、 沽清菜品查询：在主界面选择其它，再选择沽清查询，直接按ENT键。 18、 帐单查询：在主界面选择查帐单，输入台号，可以返回该台所点菜品、退菜及人均消费等信息，
如果需要查询此台毛利率情况，输入台号时需要在台号后加输入一个“W”字母。 19、 空闲台查询：在主界面选择查餐台，再选择空闲餐台汇总 20、 按台号查询空闲：在主界面选择查餐台，再选择按台号查空闲，输入台号按ENT键 21、 预定查询：在主界面选择查餐台，再选择全部预订信息 22、 查预订贵宾资料：在主界面选择查餐台，再选择按台号查预订，输入查询的台号，按ENT键。 23、 按菜类查询菜品毛利率 在主界面选择催菜，再选择按类别催菜，台号输入0，在类别项目上按
下方向键调出类别选择界面，按ENT键选择或取消选择某类别，按ESC键返回输入界面，选择好类别后按ENT键 24、 查询某产品毛利率 在主界面选择催菜，再选择按菜品催菜，台号输入0，选择好产品，按ENT
键 25、 查资料：在主界面选择查资料，再选择相应项目 26、 短信息：在主界面选择短信，其中求助领班和紧急求助暂时未使用。发送可以对别的点菜终端
机发送信息，输入接收信息的点菜终端机机号及发送内容，输入完成后按ESC键，选择发送。接收到信息时，点菜终端机会发出蜂鸣声，可以进入收件箱查看收到的信息，进入发件箱查看发出的信息，通过左右方向键对信息翻页查看，按“*”键可以清空信息。（信息内容限制10个汉字） 27、 设置：在主界面按“#”键，进入设置界面，可以设置自动背景光是否开启，以及是否要按键
音和关屏延时时间。也可以在此查看机器号，点菜终端机编号和使用的通信信道。（机器号出厂固化，不能更改，点菜终端机编号和通信信道管理员输入密码后可以进行设置）
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