【摘要】宜家在全球5个最大的采购地分别是中国、波兰、瑞典、意大利、德国，销量最大的国家分别是德国、英国、美国、法国、瑞典。 为了保证宜家全球业务的正常运作和发展，保持其在全球市场上物美价廉的形象，高效、快捷、低成本的供应链管理成为宜家物流管理的核心。
【关键词】供应链 管理 宜家
一、生产运作概述
(一) 生产运作管理定义
生产与运作管理是指对制造业制造产品和服务业提供服务的过程的直接管理。 生产运作管理是对运作系统的设计、运行与维护过程的管理，基本职能是对生产与运作过程的计划、组织和控制。
(二) 生产与运作管理的目标 目标：改善运作绩效
生产管理的目标：高效率、低成本、高柔性、准时 (三) 生产与运作管理处理的具体问题 1. 产品与质量战略 2. 厂址与现场布局 3. 生产计划
4. 工作方法与流程战略 (四) 生产运作管理的作用
1. 生产运作管理是任何一个经营组织中耗费最高的部分，是企业创造价值的主要环节 2. 生产运作管理是企业管理的3项基本职能之一
3. 生产运作是企业竞争力的源泉，生产管理的水平是影响企业竞争力(Competence)的
主要方面，企业竞争力的核心部分，是提高盈利能力（ Profitability ）的最佳途径 4. 赶超世界强国需要 (五) 运作管理发展趋势 1. 基于时间的竞争
2. 制造业和服务业的融合 3. 绿色制造和绿色供应链
二、生产运作中的供应链管理——以宜家为例
(一) 宜家简介 1. 基本信息
宜家（IKEA）是瑞典家具卖场。截至2008年12月为止宜家在全世界的36个国家和地区中拥有292家大型门市（其中258家为宜家集团独自拥有，34家为特许加盟）。大部分的门市位于欧洲，每年印刷量高达一亿本的IKEA商品目录中，收录有大约12000件的商品。
2. 公司（IKEA）简介
宜家家居于1943年创建于瑞典,“为大多数人创造更加美好的日常生活”是宜家公司自创立以来一直努力的方向。宜家品牌始终和提高人们的生活质量联系在一起并秉承“为尽可
能多的顾客提供他们能够负担，设计精良，功能齐全，价格低廉的家居用品”的经营宗旨。 在提供种类繁多,美观实用,老百姓买得起的家居用品的同时,宜家努力创造以客户和社会利益为中心的经营方式,致力于环保及社会责任问题。今天,瑞典宜家集团已成为全球最大的家具家居用品商家,销售主要包括座椅/沙发系列，办公用品，卧室系列，厨房系列，照明系列，纺织品，炊具系列，房屋储藏系列，儿童产品系列等约10，000个产品。
目前宜家家居在全球38个国家和地区拥有310个商场,其中有8家在中国大陆。宜家的采购模式是全球化的采购模式,它在全球设立了16个采购贸易区域,其中有3个在中国大陆,分别为:华南区,华中区和华北区。目前宜家在中国的采购量已占到总量的18%,在宜家采购国家中排名第一。根据规划，至2010年，宜家在中国内地的零售商场将达到10家，所需仓储容量将由现在的10万立方米扩大到30万立方米以上。中国已成为宜家最大的采购市场和业务增长最重要的空间之一,在宜家的全球战略中具有举足轻重的地位。
(二) 宜家的供应链策略 1. 全球采购全球销售
宜家在全球5个最大的采购地分别是中国、波兰、瑞典、意大利、德国，销量最大的国家分别是德国、英国、美国、法国、瑞典。 为了保证宜家全球业务的正常运作和发展，保持其在全球市场上物美价廉的形象，高效、快捷、低成本的供应链管理成为宜家物流管理的核心。 宜家在全球有44家贸易公司，分布在32个国家，有1300个供应商分布在全球55个国家。宜家把核心的产品设计部门设在瑞典，每年设计1000种不同类别的家居用品。家具制造采用外包的形式，供应商必须按照图纸来生产，无论是在中国、波兰还是瑞典，制造商都必须遵循宜家的设计和质量标准。所以在业内人士看来，宜家的供应链管理异常复杂，具体到物流运作各个方面，主要体现在物流配送中心的全球布局上。宜家把全球市场分为8个区域，配送中心分布在17个国家，其中，欧洲有19个配送中心，美国5个，在亚洲的中国、马来西亚也各设有1个。
2. 高效的物流配送中心
宜家在瑞典总部的3个物流配送中心通过铁路线相互连接，2000年建成的物流配送中心——DC008的库容约为8万平方米，其中5万平方米采用的是全自动化的仓库（ASRS），其余3万平方米是普通货架仓库。
配送中心按功能分为两个部分：一部分是DC，即分拨物流配送中心，主要负责对销售网点的货物配送；另外一部分是CDC，即中央物流配送中心主要配合网上销售，这些直接面向顾客提供送货上门服务的配送中心通过地下隧道和DC连接在一起。
宜家的CDC每天要处理1200多个订单，生成约300多个货物单元，每天会有65辆卡车从配送中心出发，以公路运输的方式将货物送到北欧的客户家中。在瑞典宜家总部设有一个运输部门，控制着全球的10000多辆卡车，其中3000多辆是宜家自有的。
1953年，宜家实施了一个节约成本的方法——自助组装家具，主要采用“平板包装”。自助组装家具生产的越多，运输途中的破损现象就越少，运费成本就越低。此后，宜家走上可拆装家具之路，这为它成为今日的全球家居巨头奠定了基础。可以说，宜家的每一项产品设计和包装都包含着降低物流成本的思想。由于宜家创造了著名的“平板包装”，从物流作业的角度看，这不仅可以实现商品储运过程中的集装单元化，降低运输成本，而且在物流配送中心现场作业中可大大提高装卸效率，使自动化存储成为可能。
3. 物流配送中心的中枢——信息系统
宜家DC008有一套完善的信息系统，它是整个宜家配送中心运作的核心。这套系统是宜家和软件供应商一起开发的，比较符合宜家的特点。 需要订货的商店通过自动订货系统进行订货的。如果订单确认，系统会把相应的信息传
递到仓库的数据管理系统，仓库的电脑控制系统就会自动按订单完成取货，整个订货过程不需要人工参与。
完善的仓库作业安全管理系统能够在作业过程中出现差错时发出警告，以确保现场高效准确的运作。仓库管理系统的另一个重要作用就是可以进行良好的库存面积管理。系统将仓库的每一个位置进行编号，以便通过电脑迅速而准确地找到指定位置。为了保证适当的周转速度，系统会留出15%的空位。此外，系统还会依据不同的编号对货物进行分区库存管理，由于货物的性质以及客户的需求不尽相同，系统会根据相关的数据信息和系统算法，确定货物出库的先后顺序，找出最合适的货物存放位置。
4. 物流配送中心的员工管理 宜家实行员工终身雇佣制度，每个员工都必须经过固定的培训，在两年内要有在仓库所有岗位工作过的经历。所以在宜家工作的员工平均每两周就更换一次工作岗位。同时，宜家公司每3个月对全体员工进行体检，以保证员工的身心健康。
此外，宜家还为员工提供了很多发展机会，鼓励员工不断学习，让他们参与到物流配送中心的管理中来，使表现突出的员工可以通过网络申请高一级的工作。
三、供应链管理
(一) 供应链的基本概念
供应链是通过对前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商知道最终用户连成一个整体的模式。
在一个供应链系统中，有一个企业处于核心地位。该企业起着供应链上的信息流，资金流和物流的调度和协调中心的作用。
(二) 供应链管理的基本内容
供应链管理是一种集成的管理思想和方法，执行供应链中从供应商到最终用户的物流计划和控制等职能。
供应链管理主要包括计划、合作和控制从供应商到用户的物料和信息。需求、计划、物流、供应、反馈。
(三) 供应链管理的目标
今天的“供应链管理”实际上已经包含了这样的意义：产品发展过程中的战略资源提供和各种资源供应者的衔接。原本，供应链管理注重于存货的合理配置能力，现在，它更注重于企业之间及其内部部门之间产生的冲突所引发的配置能力。 使用SCM的终极目标可以概括为以下四点：
1. 供应链信息实时可视性
这种实时可视性，是指要在整条供应链上实现信息的实时、完全的可视。从业务角度来说，这些信息包括分布于供应链网络上的库存、事件、计划、日程以及绩效指标等诸多要素，通过对这些信息的实时、整体把握，企业就能够保证决策的实时性和快速性，更好地应对变化莫测的市场。
2. 整个供应链精细化协同
在供应链信息实时可视基础上，SCM更多强调的应该是协同，这种协同应当是整个供应链网络的精细化协同。供应链管理是一个网络，由方方面面的环节共同组成，在这些环节中，有一个环节出现协同上的问题，就会影响整个供应链网络的生存状态。本质上，SCM要完成的工作是：创建一个良好的网络环境，通过市场需求拉动整个供应链上下流厂商精细化协同、完成生产。
3. 快速响应客户需求
当整个供应链网络具备良好的精细化协同能力时，企业就能够快速响应市场上客户的需
求。这种快速响应能力也往往就决定了一个企业的生死存亡，因此也就成为企业部署SCM的最重要目标之一。从信息管理角度来看，这时的SCM应当具备与CRM进行整合的能力，实现与客户关系管理信息的无缝集成。
4. 系统架构灵活适应性
SCM系统要具备良好的适应性。这种适应性是指SCM应当能够根据市场模式的改变快速更改适应，而不是推倒整个系统重新建设。并且这种灵活适应的能力直接决定企业能否快速响应客户需求。毕竟，快速响应客户需求是一个静态指标，这个指标是建立在已经存在的SCM系统基础上的。
(四) 供应链管理的作用 首先，供应链管理把产品在满足客户需求的过程中对成本有影响的各个成员单位都考虑在内了，包括从原材料供应商、制造商到仓库再经过配送中心到渠道商。不过，实际上在供应链分析中，有必要考虑供应商的供应商以及顾客的顾客，因为它们对供应链的业绩也是有影响的。
其次，供应链管理的目的在于追求整个供应链的整体效率和整个系统费用的有效性，总是力图使系统总成本降至最低。因此，供应链管理的重点不在于简单地使某个供应链成员的运输成本达到最小或减少库存，而在于通过采用系统方法来协调供应链成员以使整个供应链总成本最低，使整个供应链系统处于最流畅的运作中。
第三，供应链管理是围绕把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商有机结合成一体这个问题来展开的，因此它包括企业许多层次上的活动，包括战略层次、战术层次和作业层次等。
尽管在实际的物流管理中，只有通过供应链的有机整合，企业才能显著地降低成本和提高服务水平，但是在实践中供应链的整合是非常困难的，这是因为：首先，供应链中的不同成员存在着不同的、相互冲突的目标。比如，供应商一般希望制造商进行稳定数量的大量采购，而交货期可以灵活变动；与供应商愿望相反，尽管大多数制造商愿意实施长期生产运转，但它们必须顾及顾客的需求及其变化并作出积极响应，这就要求制造商灵活地选择采购策略。因此，供应商的目标与制造商追求灵活性的目标之间就不可避免地存在矛盾。
其次，供应链是一个动态的系统，随时间而不断地变化。事实上，不仅顾客需求和供应商能力随时间而变化，而且供应链成员之间的关系也会随时间而变化。比如，随着顾客购买力的提高，供应商和制造商均面临着更大的压力来生产更多品种更具个性化的高质量产品，进而最终生产定制化的产品。
研究表明，有效的供应链管理总是能够使供应链上的企业获得并保持稳定持久的竞争优势，进而提高供应链的整体竞争力。统计数据显示，供应链管理的有效实施可以使企业总成本下降20%左右，供应链上的节点企业按时交货率提高15%以上，订货到生产的周期时间缩短20%~30%，供应链上的节点企业生产率增值提高15%以上。越来越多的企业已经认识到实施供应链管理所带来的巨大好处，比如HP、IBM、DELL等在供应链管理实践中取得的显著成绩就是明证。
供应链管理：它从战略层次和整体的角度把握最终用户的需求，通过企业之间有效的合作，获得从成本、时间、效率、柔性等最佳效果。包括从原材料到最终用户的所有活动，是对整个链的过程管理。
SCM（供应链管理）是使企业更好地采购制造产品和提供服务所需原材料、生产产品和服务并将其递送给客户的艺术和科学的结合。
供应链管理包括五大基本内容：
计划：这是SCM的策略性部分。你需要有一个策略来管理所有的资源，以满足客户对你的产品的需求。好的计划是建立一系列的方法监控供应链，使它能够有效、低成本地为顾
客递送高质量和高价值的产品或服务。
采购：选择能为你的产品和服务提供货品和服务的供应商，和供应商建立一套定价、配送和付款流程并创造方法监控和改善管理，并把对供应商提供的货品和服务的管理流程结合起来，包括提货、核实货单、转送货物到你的制造部门并批准对供应商的付款等。
制造：安排生产、测试、打包和准备送货所需的活动，是供应链中测量内容最多的部分，包括质量水平、产品产量和工人的生产效率等的测量。
配送：很多\"圈内人\"称之为\"物流\"，是调整用户的定单收据、建立仓库网络、派递送人员提货并送货到顾客手中、建立货品计价系统、接收付款。
退货：这是供应链中的问题处理部分。建立网络接收客户退回的次品和多余产品，并在客户应用产品出问题时提供支持。
(五) 供应链管理的意义
通过建立供应商与制造商之间的战略合作关系，可以达到以下目标： 1. 对于制造商/买主
降低成本（降低合同成本）、实现数量折扣和稳定而有竞争力的价格、提高产品质量和降低库存水平、改善时间管理、缩短交货提前期和提高可靠性、优化面向工艺的企业规划、更好的产品设计和对产品变化更快的反应速度、强化数据信息的获取和管理控制。
2. 对于供应商/卖主
保证有稳定的市场需求、对用户需求更好地了解/理解、提高运作质量、提高零部件生产质量、降低生产成本、提高对买主交货期改变的反应速度和柔性、获得更高的（比非战略合作关系的供应商）利润。
3. 对于双方
改善相互之间的交流、实现共同的期望和目标、共担风险和共享利益、共同参与产品和工艺开发，实现相互之间的工艺集成、技术和物理集成、减少外在因素的影响及其造成的风险、降低机会主义影响和投机几率、增强解决矛盾和冲突的能力、订单、生产、 运输上实现规模效益以降低成本、减少管理成本、提高资产利用率。
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