大口黑鲈“优鲈3号” 长速快 易驯食 更适合喂饲料

2018）由中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东梁

氏水产种业有限公司、南京帅丰饲料有限公司联合选育， 是以大口黑鲸“优鲸1号”与大口黑鲸北方亚种引进群体 作为亲本，经过连续4年群体选育的新品种。“优鲸1号”是2011年培育出的大口黑鲂选育品种， 生长速度比普通大口黑餉快17.8%~25.3%,但\"优鲸1

号”对人工配合饲料的适应性还有待改良。而在相同养殖

条件下，摄食人工配合饲料的“优鲂3号”的生长速度比 “优鲂1号”平均提高17.1%, “优鲸3号”易驯食人工

配合饲料，驯化时间明显缩短，驯食成功率显著提高。“优鲂3号”助力产业绿色升级受到严重影响。另一方面，冰鲜小 杂鱼易带致病菌，已报道的大口黑

鲂诺卡氏病等重大疾病都与此有关，

大口黑餉，俗称加州餉，自 由于受外部环境因素影响较大，冰 鲜小杂鱼在品质方面不易监控，难

1983年被引入我国大陆后，已发展成

为我国重要的名优淡水养殖品种之

以保证养殖产品的质量安全。再一 方面，绝大多数大口黑餉个体养殖

—o 一直以来，大口黑鲂成鱼养殖主

要采用冰冻海水杂鱼投喂，据估计， 我国每年养殖大口黑鲂需要消耗大约

户需要每天购买冰鲜小杂鱼，并通 过人工或半机械化切碎，整个成鱼 养殖过程中投入的人力成本大，这

150万吨冰鲜鱼，而且这些冰鲜鱼都

是来自海洋捕捞。随着我国海洋渔业

些因素制约了大口黑鲂养殖业的可 持续健康发展。资源日益衰退，这种养殖模式势必会130选育技术路线大口黑鲸 大口黑餉 \"优鲸1号”北方亚种引进群体选育基础群体2012年F1代2013年F2代留种率为生52014年F3代%长性能测暂定名为 试2015年F4代大口黑鲸 “优鲂3号”2016年，生产性对比试验及中试2017年，生产性对比试验及中试因此，易驯食人工配合饲料的“优鲂3号”比冰鲜鱼养 殖的大口黑鲂更具有发展前景，对大口黑鲂养殖产业转型 升级具有重大意义，也是我国水产养殖业绿色发展的必然

要求。2015年和2016年，共生产大口黑鲂“优鲂3号”鱼苗 8000万尾，在广东佛山和广州、江苏无锡、宿迁和南京等地开

展了”中间试验，大口黑鲂“优鲂3号”平均亩产提高1&3% 以上，饲料系数为0.89-1.13,养殖成活率为89%以上.养殖

经济效益高。在苗种培育阶段，大口黑鲂“优鲂3号”驯食配 合饲料周期短，驯食成功率显著高于大口黑鲂“优鲂1号”和

非选育大口黑鲂，在摄食人工配合饲料条件下具有显著的生长 优势。2019年10片刊I 关注苗种培育一、 水泥池培育。水泥池大小以10m2~50m2为

宜，池壁光滑。放苗前应先清洗池子，并检查有无

漏洞。水深30cm左右，以后每天加注少量新水，

逐渐加至50~70cmo水泥池培苗放养密度为每平方 米放养刚孵出的仔鱼约10000~15000尾；每平方米 放lcm左右的幼苗约5000尾；2cm左右的幼苗2000

尾。若水质优良，具微流水，密度可适当增加。二、 当鱼苗长至1.5~2.0cm时，最好转入池塘 进行培育。育苗用的池塘水深水源充足，

水质好，不受污染，面积以1~3亩较为理想。鱼苗

下塘前约10天用生石灰或茶粕清塘，消毒后的塘 进水50-70 cm,适当施肥，培肥水质，增加浮游

生物量，透明度保持在25-30 cm,水色以绿豆青

为好。每亩放养150000-300000尾，具体视鱼塘的 肥瘦程度而定。鱼苗下塘后，以水中的浮游生物为

食，因此必须保持池水一定的肥度，提供足够的浮 游生物，若浮游生物量少，饵料不够时，鱼苗会沿

塘边游走，此时需捞取浮游生物来投喂。三、 鱼苗驯食。待鱼苗体长长至1.5cm以上时,

开始转入驯化阶段，使其摄食配合饲料。驯食前1

天，将鱼苗集中转入池塘边缘面积为15m2-100m2 的网围中进行驯化摄食配合饲料。四、 投喂管理。应以蛋白质含量不低于44%

的专业餉鱼苗种饲料进行投喂，投喂量、饲料种类 和日投喂次数为：鱼苗规格在0.1克以内时，以投 喂粒径不大于500微米粉料为宜；鱼苗规格在0.1

克~0.5克阶段，以投喂粒径500微米~800微米的 破碎料或膨化料为宜；鱼苗规格在0.5克~1.5克阶

段，以投喂粒径1200微米~1500微米的破碎料或膨 化料为宜。五、 过筛分级。鱼苗体长规格达到8cm前， 互相残杀最严重，应根据鱼苗的生长情况用鱼筛及

时进行分级，每7天拉网过筛一次，将大小规格相

差较大的鱼种分开、规格相近鱼种集中饲养，过筛

后水体及时消毒，预防擦伤感染。待鱼种规格达到

8cm~10cm即可分塘养殖商品鱼。整个苗种培育期间，要注意水质管理。 鱼苗驯化前期每5天~7天添加新水1次，每次

10em~15cmo新水应采用经事先消毒和充分曝气后

检测无余氯等残留的水。添水后视浮游动物数量适

时追肥。鱼种培育期间，每隔7天~10天换水1次， 每次10cm~15cm。每次换水后使用碘制剂全池泼

洒消毒，使用量以有效碘含量0.5ppm为宜或参照 相关产品使用说明。囂31 I