专利名称：一种肉类酶解反应罐专利类型：实用新型专利发明人：孙彤
申请号：CN201721528097.9申请日：20171116公开号：CN208549898U公开日：20190301
摘要：本实用新型属于反应罐技术领域，公开了一种肉类酶解反应罐，包括罐体，所述罐体的内腔中部安装有驱动轴，所述驱动轴的外侧设有驱动轮，所述罐体的顶端安装有从动轴，所述从动轴的外侧设有从动轮，所述驱动轴和从动轴的下部均设有螺旋叶片，所述罐体的外侧安装有温度显示仪。本实用新型在驱动轴的外侧设有驱动轮，并在从动轴的外侧设有从动轮，可对罐体内部不同的部位进行翻转搅拌，增加酶解速度，在驱动轴和从动轴的下部向上设置有螺旋叶片，能够对肉类进行向上翻转，降低酶解时间，在罐体的外侧设有温度显示仪，可实时观察罐体内部的温度，便于控制电加热器的功率而控制罐体内部温度，结构简单，便于肉类酶解的翻转搅拌，降低酶解时间。
申请人：青岛瑞可莱餐饮配料有限公司
地址：266000 山东省青岛市平度市经济开发区世纪大道中段
国籍：CN
代理机构：北京挺立专利事务所(普通合伙)
代理人：贾楠楠
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