食堂管理员安全责任书

美发中学食堂管理员安全责任书

学校安全工作人命关天，责任重于泰山，学校安全工作事关社会稳定和学校的教育教学秩序。为了全面贯彻落实“预防为主，安全第一”、“一岗双责”的工作方针，不断增强安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，根据食堂管理员岗位职责要求，特签订岗位安全管理责任书。

1.食堂安全第一责任人，在主管领导的指导下具体负责学校食品安全的全面工作。建立健全相应管理档案。

2.定期组织食堂从业人员参加食品安全培训。

3.定期组织食堂工作人员健康体检，确保食堂所有工作人员持证上岗、安全上岗。

4.严格遵守学校食堂食品采购索证制度、进货验收制度、厨房烹饪制度、卫生消毒制度、食品留样制度，不采购“三无”食品和腐烂变质食品，严把食堂生产各个安全环节。

5.做好食堂防火、防潮、防尘、防虫害各项工作，定期检查维护食堂设备，要重点检查燃气、灶具、油烟管道、锅炉等重要设备，聘请专业人员定期清洗管道烟道，确保各项设施设备安全运行。

6.不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在安全地方。

7.每天严格检查厨房、库房、燃气、水电、设备安全，并作记录。下班时关好水电门窗，确认无安全隐患后方可下班。

8.完成领导小组交办的其它安全工作。 安全工作责任追究

学校将岗位安全工作与绩效考核挂钩，并实行责任追究。对因安全工作管理不力，工作懈怠，玩忽职守而造成的安全责任事故，根据事故性质、情节和后果，进行通报批评或依法追究相关责任。

此责任书一式两份，有效期自签订之日起执行，为期一学年。 对发生安全事故的责任人不参与任何评先评优。

美发中学（印章）： 责任人签字： 泉港美发中学 2017年 9 月 1 日