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如何用三合面(玉米豆面小米)蒸窝窝头好吃??

来源:世旅网

1. 将200克玉米面、100克黄豆面和200克小米面混合在小盆中。
2. 加入10克小苏打,如果喜欢甜味,可以适量添加木糖醇。
3. 逐步加入温水,边加边搅拌,直至面团和匀,达到适宜的湿度。
4. 等待蒸锅中的水烧开时,开始捏制窝窝头。
5. 从面团中取出一个鸡蛋大小的面团,放在掌心,用拇指作为轴心将其按入面团中心,轻轻转动手指,形成中空的窝头形状。
6. 依次制作好所有的窝窝头,并将它们放入蒸锅中。
7. 当水开后,将窝窝头蒸15分钟即可享用。

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