在青春期，身体正在发育，因此不建议进行过度的减肥。对于一名16岁的初中女生，身高166厘米，体重180斤，减肥时应当采取健康的方式，注重饮食控制和适量运动。以下是一些建议：
1. 合理控制饮食：注意食物的热量，减少高脂肪食物的摄入，如肥肉，而增加富含蛋白质的食物，如鱼类和家禽。
2. 饮食清淡：减少盐的摄入，因为咸食可能会增加食欲。同时，减少加工食品的摄入，这些食品通常含有较多的糖、盐和面粉，会增加热量摄入。
3. 多吃蔬果：保证膳食纤维的摄入，通过食用富含纤维的水果、蔬菜和全麦面包来帮助消化。
4. 平衡膳食：合理安排每日的饮食，确保营养均衡，同时注意不要暴饮暴食，用餐时间保持在20分钟以上，以促进消化。
5. 热量负平衡：减肥的基本原则是摄入的热量要少于消耗的热量。
6. 坚定意志：减肥的效果和质量在很大程度上取决于个人的意志力和坚持。
请根据这些建议，制定一个适合自己的健康减肥计划。
