茄子植株在达到一定节位时，顶芽会转变为花芽，形成门茄花。随后，顶芽下方的两个相邻腋芽会各自抽生出生长均衡的侧枝，从而形成双杈分枝。在第一个分杈以下的主干上，每个叶腋都可能产生侧芽，这些侧芽应在叶片充分展开之前被及时摘除。随着植株的继续生长，两个分枝也会在特定节位进行双杈分枝，而在双杈分枝间的叶腋产生的侧芽也必须全部去除。摘除侧芽的时机是在门茄稳定生长后，将门茄以下的腋芽全部去除；在对茄和四面斗稳定后，再去除其下部的腋芽。这一操作有助于控制植株的营养生长，改善通风透光条件，促进开花结果，从而提高产量。
对于西红柿，单干整枝方法只保留一个主干，其他所有侧枝都被剪除；而双干整枝则除了保留一个主干外，还会保留第一个花序下方的第一个叶腋中抽生的侧枝，其他侧枝则被去除。通常情况下，辣椒在第一分叉以下会产生许多侧芽，这可能导致植株荫蔽，不仅消耗养分还可能吸引病虫害。因此，在开花前，应将主茎上第一花穗以下的侧芽和侧枝全部摘除，以免影响植株的正常生长和产量。
值得注意的是，茄子、西红柿和辣椒都属于茄科植物。在连续种植这些作物后，第二年不应再种植茄科植物，以避免连作障碍问题。
