满周岁以后的宝宝，虽然除了喝奶以外也能吃不少东西了，但是这时宝宝的消化能力和咀嚼功能都还很有限，因此妈妈们为宝宝准备饮食时也需要特别注意，特别是晚餐，作为一天的最后一餐，要保证有营养、易消化、好吸收，那么1岁宝宝晚餐食谱吃什么？小编为你推荐几款营养美味的宝宝食谱。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之蔬菜肝泥糊
营养特点：动物肝脏有很高的营养价值，被宝宝吃肝泥也是十分有益的。维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。并且肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝、鸭肝最为丰富，并且消化吸收率很高。而蔬菜与肝泥搭配也能让宝宝晚餐的营养更均衡。
需要的食材：动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜
制作步骤：
1)将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。
2)将胡萝卜等蔬菜洗净切碎，煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。
3)将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮，注意搅拌，待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油，或撒点葱末即可。
一岁宝宝晚餐食谱推荐之红小豆泥
原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
制作步骤：
1)将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙；
2)将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成；
3)注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。