黑茶是指经过微生物发酵后制成的茶类，因此不存在“生茶”这一说法。相比之下，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和普洱茶等茶类都存在生茶和熟茶之分，因为它们在制作过程中不同程度会接受微生物的作用，导致茶叶产生不同的变化。
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