红烧花鲢鱼块的做法，下面给大家介绍一下。
首先将花鲢鱼洗净，去大骨，切大块，用盐，糖，胡椒粉，料酒，姜片腌30分钟入胃，用鸡蛋液拌好。
锅里放油烧热，放下花鲢鱼块煸一下。
萝卜洗净，切条，放入鱼里。
放料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，糖，大半碗水煮8分钟左右。
最后放些盐，鸡精，葱花，即可出锅。美味的红烧花鲢鱼块就做好了。
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