鸡爆虾用鸡还是用鸡胸肉更好

来源：世旅网

鸡。鸡爆虾就是虾与鸡的爆炒结合，使用鸡胸肉脂肪少、肌肉组织稳固，很难烹调入味，而用鸡脂肪多，做出来的菜味道会更加丰富，因此用鸡更好。这道美食的最大特点，就是虾与鸡肉一起爆炒后可谓是鲜香爽弹，味道极美。

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