餐饮做什么会计分录

来源：世旅网

餐饮业的会计分录主要涉及食材采购、厨房成本、员工薪酬、营业收入与成本等方面。具体的会计分录如下：

一、食材采购

采购食材时，会计分录为：借-存货，贷-银行存款。

当餐饮企业购入食材，如蔬菜、肉类等，会计上需记录存货的增加，并相应记录资金的流出。

二、厨房成本

厨房耗用食材时，会计分录为：借-餐饮成本，贷-存货。厨房在制作菜品过程中耗用的食材，会计上需确认为餐饮成本。

三、员工薪酬

支付员工薪酬时，会计分录为：借-人力资源支出，贷-银行存款。员工的工资和福利是餐饮企业的重要开支，需准确记录。

四、营业收入与成本

收到营业款项时，会计分录为：借-银行存款，贷-营业收入。当餐厅实现销售，收到顾客的付款时，会计上需确认营业收入的增加。同时，确认相应的成本，会计分录为：借-主营业务成本，贷-库存商品。这反映了餐厅的经营成果和利润情况。

总的来说，餐饮业的会计分录涵盖了采购、成本、薪酬和营业收入等方面。餐饮企业需根据自身的业务情况，准确进行会计核算和记录，以反映企业的财务状况和经营成果。