1、并不是所有的水果都可以放在冰箱里保鲜的，热带水果不能放冰箱。
2、一般来说，温带水果，如葡萄、苹果和梨，可以在冰箱里保持新鲜。然而，香蕉和芒果在10℃储存时会变黑。菠萝贮藏在6-10℃时，不仅果皮会变色，果肉也会被水浸泡。荔枝、龙眼、红毛丹等。保存在1-2℃时，外果皮颜色变暗，内果皮出现烫伤样斑点。这种水果通常不能再食用。热带水果最好存放在黑暗凉爽的地方。如果必须放入冰箱，应放入温度较高的蔬果槽中，存放时间不得超过两天。各种热带水果，如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。一旦这些水果在购买后被放入冰箱，果皮在几天内开始凹陷，并出现黑褐色斑点，这表明水果被冻伤了。
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