随着广西三月三的脚步日益临近，大化瑶族自治县各大景区、酒店等服务行业纷纷进入“备战”状态，确保以更优质的服务、更具特色的游玩体验喜迎八方游客。
3月22日，在大化碧水连湾瑶壮中医药植物园，一场别开生面的药膳文化展示活动精彩上演，为即将到来的“三月三”增添一抹靓丽的康养文化色彩。
活动现场，大化民生宁医院精心烹制的火麻油茶鸡汤、当归羊扣、罗汉果红烧肉、桑叶鸡蛋饼、茯苓山药糕等一系列特色药膳整齐陈列，色香味俱全。这些药膳以“药食同源”为理念，将传统中医药文化与美食相结合，既突出地方特色，又兼顾美味和养生功效。例如，火麻油茶鸡汤以当地优质火麻籽与土鸡慢炖，兼具润肠通便与滋补功效；桑叶鸡蛋饼选用新鲜桑叶与鸡蛋调和煎制，口感清香独特。
“我们一直坚持严选食材做药膳，从源头把控品质。三月三马上到了，为迎接八方游客，我们精心筹备，推出丰富多样的特色药膳。不管是想调理身体，还是单纯品尝美味，都能在这里得到满足。” 大化民生宁医院主管医师覃泽煜表示，此次活动旨在弘扬大化特色药膳文化，同时也为即将到来的广西三月三旅游高峰提供独具特色的康养旅游体验。
活动中， 大化民生宁医院医师还结合中医药理论，为到访市民和游客讲解不同药膳的适用人群、选材搭配原理以及药材辨别等知识，引导大家树立科学合理的健康养生理念，以日常饮食调理身体，拥抱健康生活。
（沈雁回 梁 耀 蓝吉富）
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